Фестивал домаће кобасице, кулена и сланине у Полојској шуми

Фестивал домаћих кобасица, кулена и сланине биће одржан у недељу, 9. фебруара у Полојској шуми у Бачкој Паланци. 

Старт манифестације је планиран у 08.00 часова, а претходне пријаве нису потребне, узорци се предају на лицу места. Бачкопаланачка Кобасицијада се одржава од 1961. године, увек почетком фебруара. Данас се сматра да је Фестивал домаћих кобасица, кулена и сланине настарија манифестација у Војводини ове врсте, а све је почело као окупљање неколико пријатеља како би утврдили ко је најбољи мајстор у прављењу ових сухомеснатих производа.

Из године у годину, Кобасицијада је бележила све већи број пријављених мајстора, али и посетилаца, па је тог дана велики акценат и на дружењу и боравак у природи уз укусни храну и музику. Последњих неколико година манифестација има и хуманитарни карактер па су посетиоци у прилици и да на разне начине помогну својим суграђанима. Организатори позивају све мајсторе у спремању кобасице, кулена и сланине да своје производе припреме и учествују у такмичењу.

Д. Ј. Бујак